ズボラ向け豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

いため「当お料理ブログではお一人様向けの簡単料理を紹介していこうかと思います」

 

ヘスティア「え、スロットブログでは!?」

 

いため「ということで今日のレシピはズボラ向け豚バラと白菜のミルフィーユ鍋!」

ヘスティア「(あ、無視された…)」

 

いため「まずは材料から」

 

白菜:4枚くらい

豚バラの切り落とし:150g

マヨネーズ:適量

ブラックペッパー:お好み

ポン酢:適量

 

ヘスティア「シンプルだな」

 

いため「手順は以下!」

①白菜を3cm正方くらいでざっくり切る

②ボールにマヨネーズとブラックペッパーを入れ、豚バラ肉をそれに合わせていく

③白菜の芯の方から一人用土鍋に入れて豚肉、白菜の順に重ねていく

④最後の白菜を載せ終わったら土鍋に蓋をして弱火に火をかける

⑤ざっくり10分くらい弱火にそのままかけて、豚肉に火が通れば完成

⑥ポン酢につけて食べましょう

 

いため「よく、レシピサイトで水を入れるとか書いてありますが、水とかだしの素とか一切いりません!」

ヘスティア「白菜から水が出るもんな」

いため「そして、ポン酢がなくてもマヨネーズ多めに和えればそれだけでもいけます!」

ヘスティア「まあお醤油少なめとかでも大丈夫だよ」

 

いため「そして、お鍋に残ったスープも美味しいので、そのお汁を残ったポン酢に入れて〆ちゃってください!」

ヘスティア「豚と白菜から出る旨味が残ってるもんな」

 

いため「敷き詰めたり結構めんどくさいと思われるミルフィーユ鍋もこれなら簡単!」

ヘスティア「ぜひ試してみてくれよな」

 

 

 

いため「え、一人用土鍋がない?」

 

いため「名古屋人で一人用土鍋持ってない人なんておらんでしょ」

ヘスティア「そうだな!」

※一人用土鍋はかなりオススメです。気軽に鍋やりやすくなるので買うのオススメです。別に味噌煮込みうどんだけに使うもんじゃないんで。

 

いため「え、2,3人前?」

ヘスティア「うちではそんなの取り扱ってないからクックパッドでもみてくれよな…」